На втором месте по стоимости - образец говядины тушеной от ООО «Елинский пищевой комбинат» (Московская область) – 75 руб. за банку 338 гр. Содержание белка в консерве занижено на треть, на четверть не хватает мяса. Подобные нарушения у образцов елинской тушенки выявлялись общественниками два года подряд. Управление Роспотребнадзора в прошлом году даже снимало с реализации одну партию тушенки. Однако, изготовитель и не собирается исправляться.
Самыми дорогими оказались консервы производства ООО «Консервпром» (Ленинградская область). 525 граммовая банка с говядиной тушеной первого сорта стоила 129 руб. 90 коп. За эти деньги покупателям предлагались консервы с заниженной массовой долей белка (9,2% вместо положенных по ГОСТу «не менее 15%»), а также с заниженной массовой долей мяса и жира – 41,8% вместо «не менее 54,0%». Получается, что в банке не хватает четверти продукта – на 32 рубля, на чем и наживаются изготовитель и торговая сеть.
В ходе испытаний выяснилось, что из десяти ГОСТовских образцов семь ничего общего с ГОСТ 5284-84 не имели. Четыре фальсифицированных образца были произведены в Ленинградской области. Лишь три образца, сделанные по ГОСТу (и два по ТУ), были признаны соответствующими требованиям нормативных документов.
Санкт-Петербургская общественная организация решила проверить, действительно ли в магазинах продается настоящая ГОСТовская тушенка: закупила 12 образцов мясных консервов разных изготовителей и передала их на исследование в испытательную лабораторию ФБУ «Тест - С.- Петербург». В лабораторию отправились 10 образцов, выпущенных по ГОСТу, и 2 образца, сделанных по ТУ.
С окончанием Великого Поста и наступлением дачного сезона спрос на мясные консервы заметно возрастает. Этим пользуются некоторые изготовители. Они увеличивают выпуск дешевых и, как правило, не всегда качественных консервов с маркировкой «ГОСТ».
В ГОСТовской тушенке заменяют мясо на обрезки шкур и субпродукты
| | | Законсервированные шкурки
Законсервированные шкурки - КАЧЕСТВО.ру
Комментариев нет:
Отправить комментарий